白背葉根田螺湯
[用料]白背葉根30克雞骨草25克香橼10克田螺50個生姜9克
[制作]
(1)將田螺用清水靜養半天，以去泥沙，捶碎螺殼，取出螺肉。其余用料洗淨(生姜拍爛)，備用。
(2)全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮1.5～2小時，加鹽調味，隨量飲用。
[功效]清熱解毒利濕。
[適應證]慢性乙肝屬於濕熱毒邪羁留不去者。證見肝區脹
痛，食欲不佳，大便溏瀉，色黃味臭，或有皖腹脹痛，暖氣吞酸，時有嘔惡，小便赤黃，時有口臭，舌苔黃膩，脈弦滑。肝功能檢查有轉氨酶升高。
[按語]本方治證見於肝病日久，濕熱毒邪羁留不去，致肝絡不和，並橫逆犯脾胃，遂生脅痛腹脹、脘悶納呆、便溏口臭、暖氣嘔惡等症。治宜清熱解毒利濕，佐以舒肝行氣。方中白背葉根為大戟科植物白揪的根，性涼味微苦微澀，功擅清利濕熱，臨床使用表明，本品可治慢性遷延性肝炎，有良好的降轉氨酶的作用。雞骨草為豆科植物廣東相思子的帶根全草，性涼味甘，功擅清熱利濕解毒，以助白背葉根之藥力。因方中主症為脅痛，故又用香橼一味，本品為芸香科常綠小喬木植物枸橼或香圓的成熟果實，性溫味辛酸微苦，有舒肝解郁，理氣寬中燥濕之功，以治脅肋脹痛、脘悶腹脹、暖氣嘔惡之症。田螺清熱利濕，生姜和中調味。諸藥合用，共奏清熱利濕解毒之功。
[注意]
(1)使用本方以脅肋脹痛，脘悶腹脹，暖氣泛惡，納呆便溏，舌苔黃膩，脈弦滑屬於濕熱毒邪羁留肝經者為要點。體檢有轉氨酶增高。若脅肋隱痛，暖氣不舒，舌紅少苔，脈細弦屬於肝陰虛者，非本方所宜。
(2)雞骨草種子毒性大，使用時一定要除去豆英，以防中毒。
敗醬草牛肉湯
[用料]敗醬草15克雞旦花15克白茯苓15克牛肉150克陳皮6克生姜10克大棗6枚
[制作]
(1)將牛肉洗淨，斬成小塊。其余用料洗淨(生姜拍爛)，備用。
(2)全部用料放人鍋內，加水適量，文火煮2.5～3小時，加鹽調味，隨量飲用。
[功效]清熱祛濕止瀉。
[適應證]無黃疸型乙肝屬於濕熱蘊結者。證見大便溏瀉，粘滯不爽，肛門有熱感，口膩不渴，小便短黃，神倦乏力納少，脅腹不適，舌紅，苔黃白稍膩，脈濡數或滑數。
[按語]本方治證多見於慢性無黃疸型乙肝者。由於濕熱中阻，脾胃升清降濁功能失常，故而出現大便溏瀉，小便短黃等症。治宜清熱祛濕止瀉。方中敗醬草為敗醬科多年生草本植物黃花敗醬、白花敗醬的帶根全草，性微寒味苦辛，功擅清熱解毒，藥理研究表明黃花敗醬草有抗病毒作用，能促進肝細胞再生，防止肝細胞變性，改善肝功能；雞旦花為嶺南中草藥，性微寒味甘，擅長於清熱祛濕，消滯止瀉；茯苓性平味甘淡，功擅健脾利水滲濕，利小便而實大便；陳皮味苦辛性溫，芳香醒脾和胃，理氣燥濕；上藥配伍應用，共奏清熱利濕，健脾止瀉之功。牛肉性平，健脾養胃，生姜配大棗，調和脾胃與湯味，使本湯汁美味可口。
[注意]
(1)使用本方以大便溏瀉不爽，肛門有熱感，舌紅苔黃白稍膩，脈濡數屬於濕熱蘊結於脾胃者為要點。若大便溏瀉，肛門無熱感，舌苔白膩，脈濡或緩屬於脾經有濕而內無熱象者，不宜用本方。
(2)敗醬草宜選用黃花敗醬草為佳(可直接治療乙肝之病本)，且用量不宜過多，大量應用可引起暫時性白細胞減少和頭昏、惡心等症。
(3)久瀉不愈者，可加入葛根(宜煨用)以升清止瀉。葛根用量以15克左右為宜。
板藍根田螺湯
[用料] 板藍根15克車前子15克白蔻仁8克田螺30～40個豬瘦肉100克生姜10克大棗15枚
[制作]
(1)將田螺用清水漂半天，以去泥沙，燙死，取出螺肉，備用。其他用料洗淨(車前子用紗布包好，白蔻仁打碎，生姜拍爛)。
(2)全部用料(除白豆蔻外)放人鍋內，加水適量，文火煮1.5—2小時後放入白蔻仁，再煮6-10分鐘，加鹽調味，隨量飲用。
[功效]利濕化濁，清熱解毒。
[適應證]無黃疸型乙肝屬於濕熱蘊結者；證見發熱困倦，肝區脹痛，脘腹脹滿，納呆厭油，惡心欲吐，口苦心煩，小便短赤，大便不爽，苔黃膩，脈滑數。
[按語]本方治證多見於無黃疸型乙肝的急性期。主要由於濕熱之邪蘊結於肝膽，致肝氣不和，膽汁上犯，並橫逆犯脾胃，故而引發諸證。治宜利濕化濁，清解熱毒，行氣和中。方中板藍根為十字花科植物板藍的根，或爵床科植物馬藍的根莖及根，味苦性寒，功擅清熱解毒，藥理研究表明該藥對多種病毒有抑制作用，臨床使用證明該藥治療乙肝有一定療效。車前子為車前科多年生草本植物車前的成熟種子，性寒味甘，功擅利濕清熱；白豆蔻為姜科多年生草本植物白豆蔻的成熟果實，性溫味辛，氣芳香，功擅化濕行氣，醒脾和胃；田螺清熱利濕。上藥共奏利濕化濁，清熱解毒之功。瘦豬肉、生姜和大棗，既調和脾胃，又使湯味可口易飲。
[注意]
(1)使用本方以發熱困倦，脅痛腹脹，苔黃膩，脈滑數屬於濕熱蘊結肝膽者為要點。
(2)板藍根性味苦寒，不宜多用，以防苦寒敗胃，味苦難飲。
(3)本方與黃疸型乙肝I號方的比較：兩方均能清利濕熱，解毒，均能治肝膽濕熱之證。所不同的是，本方功專清利濕熱，解毒，無退黃作用，主治肝膽濕熱型乙肝無黃疸者；而後方兼以利膽退黃，主治黃疸型乙肝屬於肝膽濕熱者。
(4)食療期間戒煙酒，忌辛辣炙膊肥甘之品；保持情緒穩定，避免不良情緒的刺激。
