隨著夏季的來臨，很多愛漂亮的女孩子們，想要穿上好看的衣服，來展示自己的魅力，但面對自己的墜肉，就開始了瘋狂的減肥計劃，每天要求自己吃少量的食物或干脆就不吃了，做過量的運動，面對食物，挑三減四，然不好的是我們的同事小張，有時會感覺到食欲減退、乏力、腹脹，到最近出現肝區疼痛 、惡心嘔吐時，去醫院做了一檢查，發現是脂肪肝，怎麼辦這樣呢?小張百思不得其解。
莊險峰主任醫生指出，小張的主要問題，是營養不“良”造成的，如果每天要求自己吃少量的食物或干脆就不吃了，還要做過量的運動，面對食物，挑三減四，影響了肝髒內的正常代謝，使得維持肝髒正常工作的維生素、蛋白質等原料不夠，無法正常維持肝內脂肪等能量的代謝，造成脂肪積壓。
還有脂肪肝是營養不良造成的。這裡的“良”說的是食品的質和數量是否均衡。常見原因還有：
得了這類脂肪肝的人最是冤枉，因為這類脂肪肝主要是飲食不節，營養失衡所致，比如經常大魚大肉的吃，很多人在引起身體肥胖或胃腸不適時體檢才發現，不知不覺竟然得了脂肪肝。有些愛美的女士減肥，用“絕食減肥法”減來減去，人瘦了，肝胖了。還有些人比如司機、白領、農民工等，每天饑一頓飽一頓，隔三差五的搓一頓，或者整天坐著不動彈，看著挺健康的一個人，一查竟也是得了脂肪肝。
有的是營養不良，熱卡過剩，身體肥胖，缺乏運動;或不肥胖，但消化不好，飲食結構不好，吃得不均衡，多數是垃圾食品成日吃，或不重視蔬菜、水果和其他營養的均衡，整天大魚大肉、糧食玩命吃，忽略了均衡，影響了肝髒內的正常代謝。
另一類則是因為經濟或本身原因，吃的很“貧苦”!飲食中長期缺乏蛋白質，是沒錢或是自虐，克扣生長必需的原料，使得維持肝髒正常工作的維生素、蛋白質等原料不夠，無法正常維持肝內脂肪等能量的代謝，造成脂肪積壓。最典型的就是某些沒營養知識的素食者或純為漂亮不知道營養的減肥人群。
