2003年，一份由美國醫學顧問組提交的報告，擺在美國總統布什的案頭。這份報告中的“肝病的負擔”，一反常規地把脂肪性肝病擺在第一位，而原來的“老大”病毒性肝炎則放在第二位。這意味著，美國政府為防治“脂肪肝”支出的醫療費剛將更加龐大。脂肪肝成了美國總統最犯愁的肝病。
脂肪肝的發病在中國同樣不容樂艦。據曾民德教授介紹，脂肪肝在我國的發病率大致是20％。曾教授調查發現：上海市的脂肪肝患者人數，在7年問上升了一倍。
脂肪肝給人體帶來的危害足巨大的：15％的患者會從單純性的脂肪肝轉變為肝維纖化、肝硬化，更有3％的患者會進展為肝功能衰竭，需要進行肝移植治療。
更要命的足，約1／4的脂肪肝患者同時合並其他肝病，其中以病毒性肝炎及藥物性肝炎最多，這無疑足雪上加霜。
脂肪肝的發病會不會男女有別呢？“在小於50歲的人群中，男性多一點；大於50歲，男女發病差不多。”曾民德教授回答說。巧合的是，50歲也是脂肪肝危害的一個分水嶺。曾民德教授介紹，脂肪性肝病可使50歲以下患者的壽命縮短4年，50以上患者的壽命縮短10年。 肝髒肝髒：人體最累的器官
脂肪肝，就是指肝細胞內堆積過多的脂肪。曾民德教授告訴筆者，正常成人的肝髒約重1．8千克，脂肪重量占其濕重的2％～4％。如果比莺超過5％，或超過30％以上的肝細胞發生脂肪浸潤（肝細胞脂肪變），就稱為脂肪肝。
脂肪肝按脂肪堆積程度及所致危害，分為三型：單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化。按發病因素，脂肪肝又分為酒精性與非酒精性兩種，前者是因為攝入酒精過多導致，後者則主要與肥胖、糖尿病和血脂異常等有關。
肝髒是人體的“化工廠”，是人體最大的髒器，足除腦之外，具有最復雜功能和多元功能的髒器。不說不知道，一說嚇一跳，原來肝髒竟有500多種功能，能夠合成井降解5000余種生物活性物質。
