酒精肝發展為肝硬化已經屬於酒精肝晚期的表現了，可以肯定的是大部分酒精肝導致肝硬化的患者都是由於生活中有長期酗酒的習慣，特別是經常性的大量飲酒的病人最容易導致酒精性肝硬化。另外酒精性肝硬化的發生還與患者的營養狀況以及遺傳等因素有關系。女性長期大量飲酒患酒精性肝硬化的比例是比男性要高的。酒精肝硬化病人一定要戒酒，以減輕酒精對肝髒的負擔。
1酒精性肝硬化患者往往會伴有伴有肝性腦病或者是腹膜炎，所以在治療的時候限制蛋白質含量的攝入是很關鍵的，日常生活中的飲食需要注意，不要過多的攝入蛋白質，以低蛋白或者植物蛋白為主。患者可能會出現的症狀有；臉色灰暗，營養不良，出現肝掌，女性月經紊亂，男性乳房發育。
2現在還沒有能夠針對酒精肝硬化的治療方法，所以得了這個病過後最關鍵的還是要戒酒，患者一定要控制住自己的酒瘾。酒精肝硬化可以采用一般的肝硬化代償期的治療方法，主要就是緩解病情，讓肝硬化長期處於代償期的狀態。
3治療的同時除了控制酒精的攝入量之外，還要養成一個健康文明的生活方式，飲食做到低蛋白高纖維素，注意補充維生素類營養物質，還有葉酸也是需要積極補充的。多食用蔬菜瓜果。注意：酒精肝硬化患者如果食用高蛋白食物會導致肝性腦病。
酒精肝硬化的並發症當中有一種叫做氨中毒的症狀，而且是非常容易發生的，所以生活中患者一定要注意，防止氨中毒的有效方法就是服用乳果糖。
