所謂的酒精性肝病就是指由於長期大量飲酒導致的肝髒疾病，此病初期往往表現為脂肪肝，進而可以演變為酒精性肝炎和肝硬化。肝病嚴重者可以影響腦的正常功能，因此。對於肝病是一個不得不重視的疾病。
1戒酒。從名字我們就可以看出戒酒對於酒精性肝病的重要性了，如果是單純的酒精性肝病的話，戒酒4~6周後脂肪肝就會停止進展了，另外，減少乙醇對剛髒的刺激有利於剛髒的自我修復，對肝病患者的存活率是有很大的提升和幫助的。
2營養支持。長期大量飲酒的人，由於酒精提供了人體大部分所需的熱量，因此這類人從食物中攝取的營養素就很少了，這類人往往有一個共同的特點就是因為營養不均衡而導致營養不良。因此，戒酒後要注意飲食的搭配，多吃魚肉、瘦肉等蛋白質含量高的食物，多吃新鮮果蔬以補充維生素。
3藥物療法。可以適當借助一些藥物來幫助肝髒解毒和減小對肝髒的刺激。如美他多辛這個藥就有很好的改善酒精中毒的作用，當然，這個最好還是在一醫生的知道下服用，以免服用不當對身體造成損害。
由於肝髒具有解人體毒素的作用，因此，日常生活中注意少吃辛辣刺激和燒烤類食物可以減小對肝髒的刺激，減輕其工作負擔，對於酒精性肝病，一定要戒酒，從源頭上根除致病因素。
