
2、維生素:維生素A,C,E,K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜,水果中。胡蘿卜素進入人體後可轉化為維生素A,所以肝癌病人者應多含vc多的蔬菜和水果。
3、無機鹽:即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類:常量元素,如鈣,鈉,鉀等;微量元素,如硒,鋅,碘等。科學家發現,硒,鐵等礦物質具有抗癌作用。
4、肝癌病人多有食欲減退,惡心,腹脹等消化不良的症狀,故應進食易消化食物。
5、肝癌晚期病人多處於全身衰竭狀態,進食困難,應以扶正為主,進食易消化的食品。