男人如何喝酒不傷肝
1.按理想速度飲酒
理想速度，即不超過肝髒處理能力的飲酒速度。肝髒分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可以通過酒瓶標簽上標示的度數計算出來。
如果一個人平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝髒的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝髒的負擔。
2.多喝水恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得干渴。
3.飲用運動型飲料和果汁
含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
4.分解酒精吃柿子
柿子是富含果糖和維生素C的水果，甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。
5.強化肝髒解毒多食貝類
貝類食物的營養成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝髒造成負擔，能夠促使肝髒恢復功能。
此外，貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝髒的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝髒的解毒作用。
6.降低血液乙醛濃度喝蘆荟汁
蘆荟帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆荟汁，對預防酒後頭痛和惡心、臉紅等症狀很有效。此外，蘆荟中的苦味成分蘆荟素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
7.減輕肝髒負擔吃富含蛋白質的食物
蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以含有蛋白質和脂肪的食物最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。而且這些食物對肝髒功能有益，且不會對胃造成負擔。
有人喝酒後喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。因此，應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝髒功能的食品。
