酒精肝患者要重視病情積極治療，那麼，酒精肝患者的最佳治療時機該怎麼選，什麼時候是治療的最佳時機呢?
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首先，酒精肝最佳治療時機就是酒精肝初期。但由於它沒什麼明顯症狀，一般情況下很難發現，所以經常飲酒的人就應該定期檢查身體，做到早發現、早治療。
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然後，要做到早期診斷。一般來說，酒精肝不及時的醫治，就會有可能進一步發展為酒精性肝炎、酒精性肝硬化。因此，要早期診斷治療，阻止其進一步發展惡化。
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其次，要及時戒酒。治療酒精肝，戒酒是最主要的環節。患者只要徹底戒酒，同時配合藥物治療，科學飲食，病情就會慢慢好轉，最終走向康復。
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最後，酒精肝患者不能亂吃藥，要注意均衡的飲食結構，以低熱量、低脂肪為主。避免暴飲暴食，注重高蛋白、高纖維素、多維生素、少鹽的飲食原則。
吃柑橘可以有效的預防酒精肝
過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3~4個柑橘的人，患酒精肝的幾率要高出將近一倍。這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力。
調查發現，血清中類胡蘿卜素含量高的人，比含量低的人患動脈硬化的可能性要低得多。這證明，多吃柑橘，攝取大量的類胡蘿卜素，可以降低患動脈硬化的幾率。
