生姜為芳香性辛辣健胃藥，有止嘔，解毒等作用，適用於外感風寒。蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用對心血管病人很有好處，蜂蜜還對肝髒有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
常食生姜能促進血液的循環，可發汗，並有促進胃液分泌以及腸管蠕動，幫助消化，增進食欲的作用。生姜還有抗氧化作用，臨床上常將生姜用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。姜所含有的成分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風感冒、風濕痛和惡心嘔吐等疾病，並增強人體免疫力。
生姜作為調料不僅能使菜肴增味添香，而且生姜特有的辛辣味可以刺激人們的食欲，增加其胃口，姜還具有保健兼治病的作用，比如姜與蜂蜜合用就助於肝病的康復。
姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復有益。姜具有強心作用，姜的辣素刺激機體，在胃腸中引起一種溫暖的感覺，並將之擴散到全身。此外，姜能促進防御細胞的增長，加強免疫系統，使人保持精神飽滿。常食生姜能促進血液的循環，可發汗，並有促進胃液分泌以及腸管蠕動，幫助消化，增進食欲的作用。生姜還有抗氧化作用，臨床上常將生姜用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。姜所含有的成分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風感冒、風濕痛和惡心嘔吐等疾病，並增強人體免疫力。
姜與蜂蜜一起食用，還是要具體看患者的病情，向醫生了解自己的身體狀況，是否適合食用姜和蜂蜜。
