飲酒的時候通過飲食的調節配搭，預防酒精肝，酒精肝在臨床上很常見，酒精肝與職業和生活習慣關系密切，現在人生活節奏快，很容易疲憊，要求我們在飲酒的時候合理搭配飲食。
那些“酒”戰沙場的勇士們一定都知道，空腹喝酒是很容易三兩下就撂倒的。所以很多人都有著喝酒前要喝點牛奶或吃點主食，這樣會防治嚴重的醉酒，或者釀成酒精肝。雖說這也不是理想的預防方法(最理想就直接滴酒不沾)，但是酒前的飲食搭配，確實是非常重要的。
有關專家指出，酒精肝與飲酒的方式有關系，也與喝酒時候的菜肴有關，正確的飲酒方式有助於常喝酒的朋友避免酒精肝找麻煩，下面介紹一下，喜歡喝酒的朋友怎樣減少酒精對肝髒的損害。
首先一點要防止空腹喝酒以免刺激胃黏膜，之前可以喝點牛奶或者吃點面包之類的，也可以多喝水，要多喝白開水，以利於酒精盡快隨尿排出體外，喝啤酒時，要勤上廁所，喝烈酒時最好加冰塊;但是記得不要喝碳酸飲料，以免加快身體吸收酒精的速度，傷害肝髒。
第二飲酒要慢喝酒，切忌豪飲，喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒，可以少量多次，給肝髒適當的分解時間。
還要注意飲食的營養搭配，喝酒切不可無酒饒，多吃綠葉蔬菜，喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝髒，多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝髒的作用，多吃富含維生素B族的動物肝髒、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。
很容易的就導致了酒精肝，導致酒精肝的原因人們生活中要注意了解。但是無論什麼解酒預防的措施，適量飲酒都是必不可少的原則。
