肝纖維化是肝病發展為肝硬化、肝癌的必要過程，所以對於肝纖維化的治療是極為重要的一個步驟，而單靠治療，沒有飲食輔助，治療效果就沒那麼好了。那麼肝纖維化飲食需要注意什麼？
肝纖維化飲食注意事項
1、肝纖維化患者還應注意
忌辛辣、忌煙酒、不要濫用抗生素，保持規律的生活。病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
2、肝纖維化要應補充足量的蛋白質以補充機體的需要
肝纖維化患者應多每日多攝取牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等含蛋白質較多的食物，由於蛋白質是身體所有細胞進行活動的物質基礎，因肝細胞受損傷，機體免疫能力也減低等，足夠的蛋白質才有利於肝細胞的再生和修復，因此要求在肝損傷纖維化時給予高蛋白飲食。
3、肝纖維化應補充足量的維生素
維生素b族、維生素a、維生素c、維生素k及葉酸等有利於肝細胞的修復，增強解毒功能提高機體免疫力，因此應該吃多富含維生素多的蔬菜水果，如蘋果、香蕉、葡萄、柑橘等。
4、肝纖維化應補充足量的含微量元素和礦物質的食物
肝纖維化應及時補充一些人體不可或缺的微量元素和礦物質，以利於肝髒的恢復。所以應適宜補充含微量元素和礦物質等食品，如酸奶、牡蛎、香菇、芝麻、大棗等。
肝纖維化食譜有哪些？
1、郁李仁粥
取郁李仁10～15克，粳米50克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚溫熱服食。
2、山藥桂圓炖甲魚
取山藥片30克，桂圓肉15克，甲魚1只（約500克）。將甲魚殺死，洗淨去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清炖至爛熟，每日早晚溫熱服食。
3、清蒸枸杞圓魚
取圓魚1只（約500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，輔料（精鹽、味精、蔥段、姜片、料酒、清湯）適量。將圓魚去雜腸洗淨切塊，在沸水中氽過，與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次，食肉喝湯。
4、當歸炖母雞
取當歸、黨參各15克，母雞1只（約1000克），蔥、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗淨，當歸、黨參放入雞腹內，置沙鍋內，加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸後，改用文火煨至爛，吃肉飲湯。
5、冬瓜鯉魚湯
取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗淨，冬瓜洗淨切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。
6、橘餅雞蛋湯
取橘餅30克，雞蛋2只，鮮田基黃250克（干品100克）。將前3味加水共煮，至蛋熟去殼再煮片刻，喝湯食蛋及橘餅，每日1次，連服10天。8。枸杞大棗雞蛋湯取枸杞子15克，大棗8枚，雞蛋2只。前3味共煮湯，蛋熟去殼再煮片刻，調味，飲湯食蛋，隔日1次，連服2周。
肝纖維化飲食需要注意什麼？以上就是小編對此的總結。小編提醒廣大患者，對待肝纖維要重視，切勿讓它惡化成肝硬化或者肝癌，到時候治愈就更加困難。
