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如何正確認識急性肝炎 急性肝炎患者飲食注意啥

  在醫學上,我們把急性肝炎分為:急性黃疸型肝炎和急性無黃疸型肝炎兩種,兩種不同情況的急性肝炎,在患者身上表現的症狀也是不同的。

  一、急性黃疸型肝炎

  1、黃疸前期:急性肝炎患者會有低燒、關節痛、皮疹等表現。常見乙肝的症狀表現有乏力、食欲減退、厭油膩、惡心、嘔吐、有時腹痛、腹瀉。本期平均持續5-7天。

  2、黃疸期:發熱消退,鞏膜及皮膚出現黃染,數日至3周內達到高峰。尿色深黃可出現一過性糞便變淺。肝區痛、肝大、質較軟,有壓痛和叩痛。本期持續2-6天。

如何正確認識急性肝炎 急性肝炎患者飲食注意啥

  二、急性無黃疸型肝炎

  本型比黃疸型多,多見於乙肝和丙肝。大多數是緩慢起病。最突出的表現是食欲不振,全身乏力和肝區疼痛等症狀。部分病人有惡心嘔吐,頭昏頭痛,可有發熱和上呼吸道症狀。多數病例肝腫大並有壓痛,叩擊痛。肝功能損害不如黃疸型顯著。大多數在3-6個月內恢復健康,但部分病例病情遷延,轉為慢性。

  部分急性肝炎患者會出現淺表淋巴結腫大、尿色加深、繼而鞏膜及皮膚先後出現黃疸。出現肝腫大、壓痛、叩擊痛,偶有脾大等症狀,甚至有的患者沒有及時得到治療,肝功能會急速惡化,急性重型肝炎的病死率高達70%-90%,嚴重危害到患者的生命安全,隨時可導致死亡。

  同時,急性肝炎也會導致身體的並發症,因為急性肝炎是一種全身性疾病,病毒除了會對肝髒造成一定的損傷以外,還會對其他器官造成損傷。如HBV標志可在腎、胰、骨髓、甲狀腺等組織中找到。常見並發症有關節炎、腎小球腎炎、結節性多動脈炎等。

  對急性肝炎,除以中西醫結合治療外,飲食療法也是促進急性肝炎恢復的重要手段。患病期間應注意休息,調節飲食結構,藥食結合,促進食欲,與每個病人的具體情況結合起來,因人、因地、因時制訂出切實可行的飲食方案,一般肝炎病人的飲食要新鮮,易消化,並含有一定數量的蛋白質、碳水化合物和維生素B、C。對急性肝炎病人的營養治療應強調高蛋白、高碳水化合物、高維生素、低脂肪食品,即“三高一低”。

  1、高蛋白:肝髒是體內蛋白質分解和合成的重要器官,肝髒發生病變,影響消化酶的分泌,使胃腸蠕動減弱,食物的消化吸收受阻,蛋白質吸收、合成減少,且肝病時,自身蛋白質分解加速,大量蛋白丟失,血漿蛋白下降,使受損的肝組織難以修復,甚至因低蛋白而產生局部水腫及腹水,故應補充高蛋白的飲食。進食時,既要注意蛋白質的量,還要從質的方面加以選擇。在高蛋白食物中,必需選用含氨基酸豐富的食物,如蛋類、牛奶、瘦肉類和豆制品,而含脂肪過多的肥肉食後不易消化,常有脹悶感,故不宜食用。肉類食物宜選用魚肉、兔肉、雞肉、豬瘦肉等。豆類蛋白如豆制品、與動物蛋白同食,有互補作用,可提高其生理價值,但消化不良,食後有脹滿感者,豆腐不宜多食。

  2、高糖:糖類是人體的熱量來源,因此注意糖類的補充。然而,糖類的供給要適當,不宜過量。肝炎患者由於食欲減退,攝入量少,血糖濃度下降,易出現面色蒼白、心悸汗出、體倦乏力等低血糖反應。補充糖類,如葡萄糖、蔗糖、蜜糖、水果汁等,既可防止上述症狀發生,且糖有利尿、解毒作用,有利於黃疸的消退、肝功能的復原。但另一方面,攝入過多的糖分,會影響胃酸及消化酶的分泌,從而降低食欲。糖類容易發酵,產生大量氣體,易導致腹脹,尤其病人脾胃功能減退,出現腹脹、納少、舌苔厚膩時,更不宜過多食糖。同時,糖代謝過程比脂肪迅速,從而取代脂肪分解,導致脂肪貯蓄,易發胖或產生脂肪肝,影響肝炎的治療。因此,肝炎膳食糖量的供給,應適量加,而不宜過量。

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