乙肝患者在飲食方面一定要多多注意，如果不慎吃了不該吃的食物，導致乙肝病情的加重，就得不償失了。所以有一個完善的飲食方案對於乙肝患者來說是很重要的。那麼患者在飲食方面到底應該注意哪些方面呢?
1.乙肝患者應選用海產品要鮮活，無變質、無污染;清洗干淨，徹底加熱;適量，不宜太多。
2.乙肝飲食藥膳進補，因人而異。藥分寒、熱、溫、涼，不同體質的人其進補的方式不一樣，乙肝患者在不了解藥性及患者的體質的情況下，中藥進補還需慎重。
3.應選用新鮮無污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變(如發霉花生，大米)及各種腐敗變質食品。
4.宜用蒸、煮、燴、炖、氽、炒等烹調方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
5.宜采用少量多餐的方式，吃飯八成飽最好。一日三餐外，適量加餐。
6.要清淡，易於消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品
7、不要貪涼
在日常生活中，這樣的情況經常存在：乙肝病毒攜帶者夏天喜歡開空調。經常乙肝攜帶者問，晚上受涼了或者說早上出來就拉肚子或者說感冒了，甚至感冒很重發燒，有可能這種人本來乙肝是沒有發作的。
由於夏天吹空調或者感冒，把肝部的炎症激發出來了。還有一部分人，夏天太熱我就喝點啤酒吧，這個過程當中一喝酒可能喝的很多可能有激發出來的。
8、飲食要衛生
吃是乙肝患者需注意的重要環節，貝殼類的海產品、涼拌或生吃的食物如果不注意衛生，很容易感染急性甲肝和戊肝。乙肝患者的肝髒基礎本來就不好，急性加慢性肝炎一起發作更是厲害，有時連人工肝、肝移植等治療手段也無力回天。
冷飲是夏天人們的最愛，在炎炎的夏日吃上一根冰棍確實很爽，但是乙肝患者記住即使再熱也不應該多吃冷飲。應按患者應該吃一些容易消化的，清淡的食物，這樣才有助於你的身體健康。
