急性乙肝的潛伏期較長，患有急性乙肝的病人通常情況下不易發現。不過一旦發現並且進行及時的治療，痊愈的可能性很大，而且會產生相應的抗體，終身不再感染乙肝病毒。那麼患有乙肝的患者在飲食上面有沒有要求呢?我們一起來研究一下。
急性乙肝患者的飲食應注意
一、急性乙肝患者可以根據病人需要和病情在午餐前後或睡前進食熱牛奶、蛋羹、肉粥、面片等.膳食必須充分考慮病人嗜好,同時結合病人病情,有乙肝合並其他疾病的時候,在遵循乙肝食療原則的同時很好多咨詢醫生,在其建議下進行膳食的烹饪.
二、急性乙肝患者的膳食安排應少量多餐,每餐七分飽為宜.因為肝病急性期病人大多有厭油的表現,因此烹饪食物的時候要注意油脂類的含量一定要控制.此外,烹調很好選用清淡味,以免加重肝髒的負擔,導致患者出現肝功能異常的表現.
三、飲食上要供給較充足的蛋白質及各種維生素,以利於肝細胞的修復和再生.但急性期惡心、嘔吐較重時,應給清淡、易消化的食物.症狀消退、食欲好轉後,可適當吃些瘦肉、雞蛋、魚、豆腐以及新鮮蔬菜、水果等.
三、急性乙肝患者應吃營養價值高的食品，並且選用的食品應以新鮮、質軟、易消化的為主。
四、均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果;
五、不吃不潔淨的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜;
六、少吃動物油和肥肉;
七、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛;
八、吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多;
6、腌制食品容易微生物污染，會傷肝。可適當補充b族維生素和礦物質，如谷類食物。
患者通常情況在飲食方面都有要求，當然急性乙肝也不例外。所以在這裡提醒廣大患者朋友們，在飲食方面也要下點功夫，不要吃刺激性和寒性的食物，最後祝大家身體健康。
