牛奶營養價值高，尤其是其富含優質蛋白，中國膳食寶塔建議每日攝入一定量的奶及奶制品。乙友飲食自然也少不了牛奶這個好東西，然而，與常人不同，乙友喝牛奶需注意幾點：
1.乙肝急性期或是慢性乙肝活動期，伴隨有消化道症狀如厭油、惡心、嘔吐、腹脹時，不宜喝牛奶，因為牛奶容易加重上述症狀。建議在消化道症狀改善，身體處於恢復期時飲用牛奶。肝硬化並有肝昏迷或是有肝昏迷傾向者，不宜飲用牛奶。因為此刻需限制蛋白，否則容易誘發肝昏迷的發生。
2.年長的乙友不建議經常喝牛奶。因為隨著年齡的增長，白內障的發生率會漸漸增加，而牛奶中的乳糖可在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，後者量過多時可沉積在眼睛的晶狀體內，從而引發白內障。因此，年長者不建議經常喝牛奶。
3.喝牛奶應慢，小口飲用，量不宜過多。因為牛奶含有5%乳糖，在身體乳糖酶不足時，大量或是大口的喝牛奶，則乳糖不容易消耗吸收，易造成腹脹、腹瀉。建議小口喝牛奶，最好是等到口中的唾液與牛奶混勻了再吞咽。有的乙友喜歡甜食，在牛奶裡加糖，殊不知這樣將不利於牛奶中鈣質的吸收，而且還將促使胃腸內細菌發酵產氣，引起腹脹。
4.不宜空腹喝牛奶。牛奶中的優質蛋白質在空腹的情況下無法發揮其修復舊組織、構造新組織的功效，因為蛋白質將被幾天用於代替碳水化合物產熱以供機體消耗所用。
各位乙友，記住喝牛奶的事項了嗎?好好調理身體，與乙肝一起奮戰到底吧。
