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乙友 喝牛奶需看准時機

  牛奶營養價值高,尤其是其富含優質蛋白,中國膳食寶塔建議每日攝入一定量的奶及奶制品。乙友飲食自然也少不了牛奶這個好東西,然而,與常人不同,乙友喝牛奶需注意幾點:

  1.乙肝急性期或是慢性乙肝活動期,伴隨有消化道症狀如厭油、惡心、嘔吐、腹脹時,不宜喝牛奶,因為牛奶容易加重上述症狀。建議在消化道症狀改善,身體處於恢復期時飲用牛奶。肝硬化並有肝昏迷或是有肝昏迷傾向者,不宜飲用牛奶。因為此刻需限制蛋白,否則容易誘發肝昏迷的發生。

  2.年長的乙友不建議經常喝牛奶。因為隨著年齡的增長,白內障的發生率會漸漸增加,而牛奶中的乳糖可在乳糖酶的作用下分解成半乳糖,後者量過多時可沉積在眼睛的晶狀體內,從而引發白內障。因此,年長者不建議經常喝牛奶。

  3.喝牛奶應慢,小口飲用,量不宜過多。因為牛奶含有5%乳糖,在身體乳糖酶不足時,大量或是大口的喝牛奶,則乳糖不容易消耗吸收,易造成腹脹、腹瀉。建議小口喝牛奶,最好是等到口中的唾液與牛奶混勻了再吞咽。有的乙友喜歡甜食,在牛奶裡加糖,殊不知這樣將不利於牛奶中鈣質的吸收,而且還將促使胃腸內細菌發酵產氣,引起腹脹。

  4.不宜空腹喝牛奶。牛奶中的優質蛋白質在空腹的情況下無法發揮其修復舊組織、構造新組織的功效,因為蛋白質將被幾天用於代替碳水化合物產熱以供機體消耗所用。

  各位乙友,記住喝牛奶的事項了嗎?好好調理身體,與乙肝一起奮戰到底吧。

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