如何預防和治療脂肪肝
隨著肥胖人群數量的增加，脂肪肝對人體健康的危害性也越來越嚴重。罹患脂肪肝後如果不加以及時治療，一是可以引發脂肪性肝炎的發生；二是脂肪肝可以進一步發展，導致肝硬化、肝功能衰竭的發生。但遺憾的是，到目前為止臨床上對脂肪肝的治療一般都是采用對症治療，緩解患者自覺症狀的方法進行，尚未發現有什麼特效療法或特效藥物可以徹底地治愈脂肪肝。因此脂肪肝的預防就顯得格外重要了。
脂肪肝的預防應從以下幾個方面著手：①控制體重，避免肥胖的發生。即使肥胖已經發生，也要盡量減輕肥胖的程度，因為肥胖的程度幾乎與脂肪肝的發展是呈平行的。②控制高脂血症，避免糖尿病的發生。如果已經罹患這些疾病，也要盡量控制症狀，盡早使血脂和血糖水平恢復正常。③戒煙、戒酒可以幫助緩解脂肪肝的發展過程。④避免接觸可能對肝髒造成損害的各種化學物質。尤其要提醒的是，對於各種可能會對肝髒造成損害的藥物，如抗瘧疾的特效藥氨酚喹寧要盡量避免使用。
對肥胖者並發脂肪肝治療的基本原則，就是低熱量飲食療法。一位日本學者報道，對9例肥胖並發脂肪肝的患者每天供給能量3760—6700千焦耳，治療6個月後患者肥胖及自覺症狀明顯好轉，肝功能亦恢復正常。
