我們單位的領導經常為了應酬，天天晚上加班喝酒，苦不堪言不說還患上了脂肪肝。體檢以後回來把消除脂肪肝的工作排上了日程。經過了一段時間的調理還真是恢復了呢，我們來看看如何做的吧！
1脂肪肝患者飲食需高蛋白，適量脂肪和糖類，如果攝入不合脂肪的食物，脂肪酸可以從糖類氨基酸的一些前身物質合成，對於肥胖、超重病人，應從節食入手，以減輕體重。在進行食療時也要堅持適當運動。
2脂肪肝的食療方法l：首烏肝片做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等。
3山楂肉片做法：豬後腿200g，山楂片100g，荸荠30g，雞蛋清2個，澱粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等。
4芹菜炒香菇做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量。作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等
5黃豆白菜做法：黃豆60g，白菜干45g，煎服。作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，並可防止肝髒內積存過多的脂肪。
6芹菜黃豆湯：鮮芹菜100克，洗淨切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。
