隨著人們生活水平的提高以及飲食結構的改變，人們在“吃”方面越來越講究，然而健康卻越來越差，各種富貴病相繼出現，其中就包括了酒精肝和脂肪肝。酒精肝和脂肪肝都是“吃”出來的肝病，常常被人們混為一談，那麼酒精肝與脂肪肝有何區別呢？
酒精肝與脂肪肝的聯系與區別
酒精肝
酒精肝在臨床上，是由於長期酗酒引起的肝髒的損傷，叫做酒精性肝病。酒精肝多數病人無症狀，僅在體檢做肝功能或B超時才被發生，少數嚴重者可有全身乏力、精神不好、食欲減退、腹痛、腹脹的症狀。
近十年來，隨著人民生活水平的提高和社交圈的擴大，全球酒的消費量猛增。同時，酒精肝的發生亦顯著增加。在中國由於飲酒導致酒精肝的發生率也呈明顯上升趨勢，已成為不容忽視的隱型殺手。酗酒能毒害肝髒，損害肝功能。過量飲酒可加重肝髒負擔，使肝細胞受損變性，最終導致肝硬變。臨床上，將由於長期酗酒引起的肝髒的損傷，叫做酒精性肝病，簡稱酒精肝。長期飲酒過量，會超過肝髒代謝能力，從而引起酒精肝。
酒精肝病人一般營養狀況良好，可能有些肥胖或出現輕度的黃疸和肝髒腫大，肝重量一般為正常肝髒的2～3倍，肝髒色黃、質韌，其次為肝區痛和壓痛。在多數情況下，人們並不知道自己患上了酒精肝，等到出現症狀以後，如肝區疼痛、全身無力，消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等症狀，到醫院檢查肝功能異常，如轉氨酶、轉肽酶升高，這已是酒精性肝炎。此時若不及時治療或繼續喝酒，很容易發展成為酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，繼而還會出現腹水、消化道大出血等，生命垂危。
酒精肝患者化驗血液會發現轉氨酶升高，膽固醇升高，B超可看到脂肪肝的改變。長期飲酒或有上述症狀的人不防到醫院做一些肝功能、B超等檢查。盡早治療，避免發展為肝硬化。
脂肪肝
正常人肝髒的脂肪含量在3%-4%，如果超過5%就成為脂肪肝。脂肪肝是脂肪在肝髒的過量堆積引起的，常見症狀有：食欲不振、乏力、體重開始變化，甚至肝腫大。
脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。
酒精肝常見的六種誤區
誤區一：肝功能正常為什麼不能喝酒
酒精不僅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，還會加速乙肝等病毒性肝炎轉化為肝硬化的進程。所以有兩類人不能喝酒，一是酒精肝，二是病毒性肝炎患者。肝病患者至少應當每隔半年查一次肝功能。肝髒具有很強的代償能力，在病情的隱匿發展中，肝細胞不損傷到一定程度，肝功能檢查可以是正常的。此時如繼續喝酒，無異於“雪上加霜”。待到“不正常”出現，往往悔之晚矣。
誤區二：隔三岔五上酒場，不會得酒精肝
酒精肝的形成與酒中含酒精的度數有關。一般男性肝髒的承受能力是每天40g酒精，女性更少。40g的酒精約相當於白蘭地100ml，威士忌120ml，紹興酒250ml，啤酒1000ml。如果超過這個量持續喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就會接踵而至。
誤區三：不是肝炎，為什麼轉氨酶會升高
酒精肝臨床上分輕、中、重度三期。輕度主要表現為酒精性脂肪肝。患者大多比較年輕，常無自覺症狀，僅感覺腹脹乏力；中期表現為食欲下降、厭油膩，化驗檢查可發現轉氨酶升高，其中以天門冬氨酸轉氨酶（AST）和谷氨酰轉移酶（GGT）升高較為突出。輕、中度的酒精肝完全可以治愈，但重度病變可發展為肝硬化，導致腹水和大出血。
誤區四：有什麼藥方可以戒酒
對於早中期酒精肝，戒酒是惟一的治療方法。但喝酒容易戒酒難。有關戒酒方法，主要是心理和行為治療。首先病人應當堅定戒酒信心，主動采取措施，逐漸遞減酒量，改變原有的生活方式。包括每天少喝一兩，由白酒改喝啤酒或葡萄酒，喝酒前吃些東西或喝點無酒飲料，盡量避免與酒友聚會，培養多種業余愛好，以及心理暗示等。
誤區五：患脂肪肝後不能吃肉
導致脂肪肝的原因主要有三種：肥胖、飲酒、糖尿病。酒精性脂肪肝不是營養過剩的肥胖所致，而是喝酒損傷了肝細胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以應當吃些瘦肉、牛奶這類低脂肪高蛋白食物，改善肝髒的營養狀況，減緩其向肝硬化的發展。
誤區六：酒精肝會傳染
很對人認為酒精肝會傳染，其實這是不正確的，酒精肝不是由嗜肝病毒所引起的病症，它主要是由於患者長期大量飲酒所造成的病變，所以不具有傳染性。
