現代人長時間操作電腦,這對眼睛健康的危害非常大,根據最近一項有關眼部健康的統計報告指出,超過八成的電腦工作者會出現眼睛疲勞:五成有眼睛干澀;三成視力下降及眼睛分泌物增多、怕光及視覺變暗的症狀,半數長期與電腦為伍的人還會有眼睛干澀、眼睛灼熱、有異物感、怕光、張不開等情形,這都是因為太專注於電腦屏幕,減少了眨眼的次數。從研究數字得知,在正常情況下,人們每分鐘眨眼十五至二十次,而電腦工作者每分鐘眨眼少於五次,淚液分泌少亦加深干眼症狀。
實際上,肝對眼睛的影響也很大。中醫裡有一句話就是說肝及其眼睛的關系,叫“肝開竅於目”,肝提供的血液及其陰津就是滋養眼睛的,也就是說,肝是明目的源泉。現在進入秋季,按照中醫五運六氣學說,秋季的主氣是陽明燥金,這說明秋季的主要特點就是“燥”,而且肝五行屬木,金能克木,所以秋季氣候主要影響的就是肝和與肝關系密切的器官,使眼睛得不到滋養,干燥干澀。
另一方面,中醫講“肝在面色表現為青色。”“肝是人體最大的解毒器官。”“人臥則血歸肝。”而23點--3點是人體的膽和肝髒腑最旺盛的階段,此時,是肝發揮其藏血、解毒作用的最佳階段,肝膽在睡眠狀態下將血液進行解毒後輸送到人體,而電腦族熬夜過12點,血液不能歸於肝膽,就沒有經過解毒而重新輸送到全身,使毒素回流。因此,第二天,人的臉色會有灰青色出現。
因此,電腦族秋季養生應從養肝開始。
養肝要從以下幾個方面進行:
1、早睡覺,在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。
2、多吃綠色的食物。因為,青色入肝經,可以起到養肝護肝的作用。
3、保持良好的情緒。“肝在志為怒。”也就是在情志上表現為怒,肝失衡會影響情緒,使人煩躁;反之,情緒煩躁也會影響到肝。
4、不要常時間的在電視、電腦前工作。要適當換個姿勢,按摩按摩眼睛。“肝開竅於目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。
中醫推薦的九款“養肝粥”
芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。
功效:上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝髒、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。
做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。
功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗淨,粳米淘洗干淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
桑椹粥
原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。
做法:將桑椹洗干淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。
功效:該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。
荠菜粥
原料:大米,芥菜
做法:大米加水煮沸後,加入適量荠菜,煮沸後轉文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
功效:此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經過多、崩漏者食用。
胡蘿卜粥
原料:大米,胡蘿卜
做法:將大米與胡蘿卜絲放入水中煮成粥,早、晚食用。
功效:此粥有利於消除煩躁和降低血壓,還有助於麻疹患者解表透疹。
豬肝綠豆粥
原料:豬肺,大米,綠豆
做法:將綠豆、大米洗淨後,放入鍋內加水同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後加入適量的鹽和味精即成。
功效:此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
決明子粥
原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。
功效:該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。