為什麼肝硬化患者需要節食？肝硬化也是屬於肝病中的一種，在肝硬化的治療過程中，患者家屬一般誤認為，應該給患者補充足夠的營養物質，一天到晚都是給患者補充營養，往往給予了過剩的能量補足，這樣反而對患者的護理不好。
在肝硬化病人的治療過程中或治療後的康復階段，人們為了給病人補充足夠的營養，往往給予病人超量的食品或補品，讓病人從早到晚吃個不停。不管病人有沒有胃口，也不顧病人是否願意接受，仍要求病人吃下，認為吃的越多越好，營養越豐富，身體恢復得越快。但往往事與願違，病人由於過食而出現了食欲減退、腹脹加重、惡心嘔吐、消化不良，甚至發熱不退等症狀。這是因為過度增加消化系統的負擔所造成的。
營養學家認為：合理飲食，適量和飲食節制，對健康人尚有必要，對消化系統已有病變的肝硬化病人則更不必說。
根據肝硬化病人消化能力減退的特點及腹痛、腹脹、腹瀉、發熱、惡心、嘔吐、厭食等症狀的存在，必須節制飲食，要做到：先饑而食，食無過飽；先渴而飲，飲勿過冷。每日要少食多餐，飲食以時，饑餓適中。這樣才能使病人減輕症狀，少受痛苦，有利於治療的進行，促進疾病的康復。
