整日坐在電腦前,碳酸飲料不離手,出門以車代步,應酬頻繁不間斷……這樣的生活方式往往導致不少中年大肚男染上脂肪肝、酒精肝,而如今,應酬桌上,不少“豪飲女”絲毫不甘敗下風,一樣舉杯暢飲。但由於飲食結構改變、應酬飲酒次數增加,再加上運動減少,被稱為“富裕型疾病”的脂肪肝、酒精肝也瞄准了女性,肝病發病人數不斷攀高,且漸趨低齡化。
“銷售女”應酬多易致脂肪肝
女性往往更擅於與人打交道,也因此,從事銷售行業的女性應酬多、飯局多在所難免。但女性長期攝入過多動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物,如果這些食物在體內不能被充分利用,過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來,導致肥胖、高血脂和脂肪肝。其中,肥胖就是引發脂肪肝的第一病因。
除了應酬多,現代白領愛喝飲料,卻少喝水,也是導致肥胖的原因之一。尤其是一些甜飲料、碳酸飲料,其中有些成分還可能增加食欲,再加上碳酸飲料本身熱量就高,更容易導致肥胖。
目前肥胖症已成為發達國家和富裕地區慢性肝病的首要病因,同時也是病毒性肝炎、酒精性肝病的重要幫凶。有效控制體重增長和科學合理減肥可減少肝病發生、阻止肝病進展、防止肝病復發。專家建議,對於已有脂肪肝的糖尿病者、大年齡者,最好不要過多喝飲料,以多飲茶為宜。
“豪飲女”出現“酒精肝”
平時不僅應酬多,而且還大魚大肉,過度飲酒,結果酒精成為損害肝髒的“第一殺手”。一項統計顯示,大約75%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。尤其是酒精進入人體後,在肝髒內經過一系列生化過程,最終轉化為甘油三酯。長期大量飲酒,必然會有大量甘油三酯堆積在肝髒中,逐漸形成脂肪肝。同時,酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙,引起肝內脂肪沉積,造成脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝也就越嚴重。長期過量飲酒,特別是飲用高度數的酒,就會使肝細胞發生脂肪變性、炎症壞死和纖維化,最終導致肝硬化,甚至肝癌。
女性由於體型較小,脂肪含量高,同樣是喝相同量的酒,其血液中的酒精濃度也高於男性,同時又受荷爾蒙的影響,胃排空時間延長,酒在胃中停滯時間也加長,酒精吸收也就增加,因此,女性喝酒過量,更易誘發酒精性肝炎變肝硬化。專家提醒,白領應酬還應盡量少喝酒。
生吃海鮮易染戊肝
春季,海產品大量上市,生吃海鮮受到許多人的歡迎。但專家指出,春季是甲肝和戊肝的多發期,生吃海鮮容易傳染這兩種肝病。
據分析,甲肝和戊肝多是由食物引起的,尤其是海鮮。在海產品中,貝殼類海產品最為“危險”,最好先煮熟後再入口。甲肝和戊肝患者,初期往往會出現發熱、乏力、食欲不振等症狀。由於這些症狀類似感冒,因而許多患者只是當成普通感冒來治,不僅耽誤治療,還提高了傳染他人的可能性。專家建議,吃熟食,不生食海產品,勤洗手,就可有效預防甲肝和戊肝。同時在吃過生食一段時間後,出現不明原因的發熱、肝區疼痛等症狀,一定要及時去醫院做肝功能檢查。
此外,吃熟食、勤洗手等是最簡單便捷的預防方法。對適齡兒童還該常規接種,接受甲肝疫苗國家免疫規劃。