任何疾病從輕到重，都經歷了一個漫長的過程，對於酒精肝也不例外。如果在疾病的早期，只要患者稍加注意，其實是可以控制疾病發展的。專家指出，對於酒精肝的治療，最首要的措施就是戒酒，此外還有一些注意事項，下面就一起來看看吧。
一、要嚴格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜。膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療並無必要。nnn南京萬厚中醫肝病醫院_專業中醫肝病醫院_華東唯一中醫肝病名院_華東最好的乙肝_大三陽_小三陽治療醫院
二、需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正並存的營養不良。高蛋白質飲食，開始每天0.5g/kg，逐漸增加到每天1.0--1.5g/kg。高維生素，包括維生素(b1、b2、b6、b12)等。每日攝人146.4kj(35kcal/kg)以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐規律營養。
三、對不能戒酒者，應減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入.以免加劇酒精性肝損傷。
如果酒精肝發展到很嚴重的地步，一般可以用下面三種方法。
酒精肝治療方法1：戒酒綜合征
戒酒綜合征(AWS)是由於長期飲酒而突然停止所引起的以神經系統改變為主的臨床證候群。其產生機制為長期大量飲酒後，中樞神經對乙醇產生依賴性。在乙醇代謝中產生的乙酸與兒茶酚胺相結合，乃形成與嗎啡衍生物鹼的前身物結構相似的四氯異喹啉，被認為是產生乙醇成瘾的原因。如果一旦沒有依賴物存在，便會出現生理功能的障礙，因此，依賴是屬於生物水平的干擾狀態。但它的發生常不被其家屬，同事以至醫護人員所認識，而被遺棄，得不到及時治療。其治療主要為戒酒，維持水、電解質及酸鹼平衡，鎮靜，服用戒酒硫等。
酒精肝治療方法2：肝移植術
酒精性肝硬化(AC)患者做用肝移植後的存活狀況和其他晚期肝病相似。但要求：1、應有良好的精神狀況;2、沒有其他嚴重肝外酒精性損害的證據;3、患者必須戒酒6個月以上。匹茲堡肝移植中心的觀察顯示，在330例AC患者行肝移植病例中，有23例復重新飲酒成瘾，手術後6月～2年期間行肝活檢示，22例有AH，4例並有AC。故戒酒為終身治療。有無戒酒乃術後是否復發的重要指標。
酒精肝治療方法3：Zieve綜台征
Zieve綜合征系指慢性酒精中毒病人出現黃疸、高脂血症和溶血性黃疸三聯症，故又名酒中毒、高脂血症、溶血綜合征。Zieve綜合征的發病機制尚未完全闡明。黃疸的產生可能與酒精中毒所致肝損害和不同程度淤疸有關，高脂血症可能由於三酰甘油增加所致，溶血的產生則可能由於高脂血症使紅細胞膜上膽固醇和磷脂沉積增多，紅細胞表面面積增加而變得僵硬，脆性增加，通過脾髒血窦時易被阻塞破壞所致，也有人提出可能與酗酒所致維生素E缺乏有關。
總而言之，酒精肝是一種嚴重的肝髒損傷性疾病，一旦出現相關症狀，及時治療很關鍵，拖延治療，只會導致疾病加重，甚至錯失治療良機，加大治療難度，所以，早發現、早診斷、早治療很關鍵。祝您健康。
