有關專家指出，90%的肝癌患者有乙肝病史，乙肝病毒的持續感染是患肝癌的主要原因之一。
這類患者有以下大致相同的表現：化驗檢查是大三陽或小三陽，肝功能基本正常；發現肝癌前病情隱匿，無明顯症狀，甚至沒有肝區不適等任何征兆。
這一表現給醫患雙方都敲了一個警鐘：乙肝患者如不及時上醫院規范治療，距離肝癌可能只有一步之遙！
1、飲酒長期飲酒對乙肝表面抗原陽性者可促進肝硬化或肝癌發生；
2、吃腐油陳腐的動植物油類具有毒性，可能致癌；
3、吃發霉食物當發現糧、油、奶類食品有霉菌污染時，禁止食用；
4、對待肝病聽之任之。對治療完全失去信心。
過量吃姜也會導致肝癌的發生
美國食品藥品監督管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。生姜中含有黃樟素，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風險。
此外，腐爛生姜產生毒素亦可致癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險。
因為腐爛的生姜會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。因此，凡事都應適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。
