肝髒每天只能承受40克酒精
酒精肝是由於長期大量飲酒導致的肝髒損傷性疾病，近年來發病率越來越高。肝髒是人體的生化反應器，人體各種營養物質的轉化合成都由肝髒完成。若長期大量酗酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用，使肝髒代謝發生障礙，導致肝細胞的變性壞死及纖維化。
據介紹，男性肝髒的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精相當於含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。
酒精肝和病毒性肝炎患者必須要戒酒，否則在持續酗酒3~5年後，酒精肝炎就會發展成肝硬化。約四成肝硬化患者是由於酒精肝而造成的。一般來講，初期的酒精肝只要沒有出現肝炎活動及肝纖維化的多半並不嚴重，只要患者不繼續酗酒，經過一段時間的調養，就會自動恢復。但是對於中重度，特別是有肝炎活動或肝纖維化的，就不會自動恢復，需要積極治療。
初期酒精肝可無症狀
酒精肝炎和病毒性肝炎患者至少應每隔3~6個月復查一次肝功能及其他相關指標。劉樹人解釋，肝髒具有很強的代償能力，在發病初期肝細胞損傷沒有很多時，其肝功能檢查可能是正常；但若繼續飲酒，待到出現肝髒不正常的結果，往往已造成嚴重後果。
很多病人都是因為感覺肝區不適，腹脹、乏力或容易疲勞等症狀才來就診，但多數已經是酒精性肝炎，甚至是肝硬化。肝髒是一個沒有感覺神經的器官，所以肝髒即使出現了炎症，患者也不會覺得疼痛。酒精肝無特效治療，因此關鍵在於早期診斷。如超過5年長期飲酒、或兩周內連續暴飲，最好到醫院找肝病專業的醫生進行B超、肝組織活檢、肝生化檢驗、肝纖維化及脂肪肝無創檢測等檢查。此外，醫生還要結合病史、臨床表現、體格檢查等綜合診斷是否有酒精脂肪肝。
