肝髒具有重要的作用，它是人體內的解毒場所。肝病也就是肝髒部位病變，臨床上我們說的肝病，一般是病毒性肝炎。因此，無論是為了維護身體的健康，還是養生延壽都要注重肝髒的保養。肝髒的養護其中很重要的一環就是要適當飲食，下面來分享一些養肝護肝上的飲食忌宜。讓您遠離肝病的方法：
四種損壞肝髒的食物不能吃
1、酒：酒傷肝尤其是對於肝髒有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝髒的再次重創，可導致肝髒損害的進一步加重，因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。
2、含防腐劑的食物：各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝髒代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝髒解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
3、霉變食物：據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝髒有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝髒都是極為不利的食物。
4、葵花籽：其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝髒不利。
遠離肝髒損傷需遠離不好的飲食習慣
1、高脂高糖飲食容易使體內脂肪過多，導致在肝髒內的沉積，形成脂肪肝；2、饑餓或消化吸收障礙、低蛋白飲食、食物中缺乏去脂物質、缺乏維生素均可以導致肝髒內脂肪代謝障礙而產生脂肪肝。
3、經常食用油膩飲食可誘發肝內膽管解釋或膽囊結石，原因之一就是膽汁中膽鹽與膽固醇的正常比例發生改變，膽固醇增加而膽鹽減少，膽固醇極易沉澱而形成結石。
4、暴飲暴食會造成肝膽、腸胃、胰腺等髒器的過重負擔，會加重肝髒或膽囊的病變，還會發生急性胃腸炎、急性胃擴張、急性胃穿孔、急性胰腺炎等。
旅行或出外用餐，考慮打肝炎預防針：不管你到熱帶海島，或上本地館子用餐，應考慮接種甲型及乙型肝炎疫苗。在日常生活中，外出用膳、性交、共享牙刷或指甲鉗等活動，可能有傳播嚴重肝病的風險。甲型肝炎透過污染食物或水源傳播，乙型肝炎通透血液或體液直接接觸傳播。
