我們一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。那麼肝火旺盛吃什麼好？來看看吧。
肝火旺盛吃什麼好
一、蓮子湯
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克（不去蓮心）同，栀子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝
表現症狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克（切忌過量），粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。
四、喝梨水
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量炖服。
五、吃豬腰
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
肝火旺盛適合吃的水果
1、性寒的水果：香蕉、無花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、柿子、柿餅、柚子等，其中西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
2、性涼的水果：蘋果（微涼）、梨、橙子、草莓、芒果、羅漢果、蓮子芯、百合等，其中草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
3、性溫的水果：桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、金橘、石榴、木瓜、松子仁、櫻桃等水果。
4、性平的水果：李子、葡萄、橄榄、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、山楂等水果。
5、草莓，中醫認為其有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
6、西瓜，性涼，對解暑很有幫助，且富含鉀鹽，有利於補充體內鉀鹽的缺失。切忌西瓜在冰箱裡超過三小時。
7、西紅柿，雖算不上水果，但其營養豐富，同樣能清澈解毒，平肝去火。
8、梨，生津止渴，養血生肌，清熱降火，富含糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
9、甘蔗，滋補清熱，且性寒，不易上火。
10、一些性熱的水果，如橘子、菠蘿、桂圓、石榴、荔枝等，最好不要多吃。
除了調理養成良好的飲食生活習慣，還要不熬夜，適當運動，減輕壓力，保持愉快輕松的心情，這些都能減少火氣的形成哦。
