出現肝腹水的患者才需要限鹽，無論是肝癌還是肝硬化患者，因為過多攝入食鹽將直接導致腹水，進而形成頑固性腹水，加重心髒負擔。如果沒有出現腹水是不需要刻意限鹽的，慢性肝炎患者和正常人一樣，每天每人食鹽量不超

營養不良並不是導致肝病的主要原因，但是，如果你營養充足，並且飲食均衡的話，被肝炎病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，並且組成新的肝細胞。因此，飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝病都是與營養失調有關

維生素C，又叫抗壞血酸，是人體必需的營養物質，也是人們熟悉且常常服用的一種維生素。它可參加人體內的很多生化反應，可部分氧化生成去氧維生素C，這一過程又是可逆性的，所以維生素C也是一種氧化還原劑。它能直

一、肝病患者的飲食：　　肝病患者的飲食結構要合理，要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。肝髒功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。因此飲食

大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，大蒜和大蒜制劑還有較強的調節血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病、抗癌，備受

病毒性肝炎、藥物性肝炎、酒精性肝病、自身免疫性肝炎等都存在一定程度的肝細胞變性、壞死，病情越嚴重，肝細胞抵抗力越低，變性壞死越嚴重，肝功能異常越明顯。　　患者在以藥物治療為主的同時，或在平時的生活調養

一名才11歲的小男孩，體重卻有80多公斤。陪同這名小男孩來杭州虹橋醫院就診的母親一臉憂愁地說，兒子自小就能吃，家裡就盡量滿足他，由著他猛吃海喝。營養過剩，孩子體重猛增，而一胖就懶得動，更使他體重一路向

喝完酒，很多人會覺得肚子不舒服，其實，如果在酒後“強迫”自己喝碗熱湯面，就會有效地緩解“喝酒傷身”帶來的副作用。　　因為在酒後及時補充足量的碳水化合物，

專家介紹說，加工食品很多含有防腐劑，必須經過肝髒解毒，從而增加了肝髒的負擔。辛辣食品對胃腸道黏膜有刺激作用，會引起胃酸分泌增加，尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至會引起消化道出

番茄性味甘酸，中醫認為其能清熱解毒、補中和血、益氣生津、健胃消食。現代營養學認為它對高血壓等心腦血管疾病有輔助療效。而豬肝能補肝明目、養血，常用於血虛萎黃、目赤夜盲等。此湯鮮甜可口，能養肝明目、益氣生

豬、羊等動物的肝髒常被稱為“強肝食品”，這種說法到底有沒有科學根據呢？答案是肯定的。　　動物肝髒蛋白質含量很高，而且含有的是人體所需要的蛋白質。氨基酸與人體接近，較易被吸引利用

百草發芽，百病發作”。春天，萬物生長，氣候反復，呼吸道、肝髒等疾病容易發作。而對於白領一族來說，成天熬夜加班，又容易引發“上火”。不想給“醫生添麻煩&r

乙肝患者在生活上很容易陷入誤區。比如有些患者看到網絡和報紙上的一些說法而進行不適當的忌口，結果使身體由於長期營養不足，造成免疫力低下，反而不利於肝炎的康復。　　對於乙肝患者來說，最大的禁忌就是飲酒，可

“春令進補有訣竅，養肝明目是首要”。傳統醫學認為，春氣通肝，即春季與五髒的肝髒相對應，易使肝氣旺，肝氣旺會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱，妨礙食物正常消化吸收。這也是慢性胃

春天歷來是肝病的多發季節，特別是一些慢性肝病，在春季的復發率比平時要高出10%以上。如果患者感覺容易疲累、食欲減退，應迅速到肝病專科就診；而慢性肝炎病毒攜帶者和脂肪肝患者，則應注意護肝養肝。　　&ld

肝炎是多發病之一，具體病症又因人而異，本編在此就急慢性肝炎的飲食療法進行簡要推薦。 　　1、傳染性肝炎：夏枯草30克，瘦豬肉100克，共煮湯，調味，喝湯。　　2、急性肝炎身目發黃，小便少黃，

春天是萬物齊發的季節，人體各髒器也頻繁活動起來。中醫認為，春天是肝旺之時，趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過於補肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養肝，下面是養肝粥五款，不妨對症試之。　　【枸杞粥】　　枸杞

春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。這一時令以肝當令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他髒腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春

“肝髒被稱為人體內的‘化工廠’，肝髒有代謝、解毒、凝血、免疫、產生熱量及水與電解質的調節等功能。不過春天也是肝病的多發季節。”專家說，春天多變的天氣會使

“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”專家提醒，乙肝患者平時應注意飲食禁忌。　　專家說，我們所吃的食物都會經過肝髒解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加