不知何時起，咖啡已經逐步走進了我們的生活，無論是在工作的間隙，或者是在休閒的假日，飲上一杯咖啡既提神又享受，因此咖啡成了很多家庭的必備飲品。殊不知，這咖啡對我們的肝髒還有好處呢。有

 　　中醫學認為，肝具有主藏血，調節血量，主疏洩和調暢情志的功能。肝的功能正常，則氣機條達、氣血寧和、生機健旺；反之由於各種致病因素影響或年老體 衰，可致肝的功能失常，出現頭暈眼花、四肢

 　　隨著近年來肝病患病率的逐步上升，肝病患者應該如何健康飲食這個話題也越來越備受人們的關注。為此，專家特意指出：治療肝病，應多吃水果蔬菜。 　　脂肪肝在水果的選擇上適宜吃些新鮮的、含糖

 　　飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝髒的各項生理需求；二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝髒。 　　營養學家告訴我們，人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦

 　　肝髒是人體最大的消化腺，具有排毒代謝功能。如果不注意保護，將會出現肝炎症狀。俗語說，喜傷心，怒傷肝。所以情緒上應注意保持心情的愉悅，不要過度憤怒和憂傷。除了情緒上和飲食上的注意外，

 　　最近，我國與全球營養改善聯盟共同開展的“鐵強化醬油項目二期”工程啟動，超市裡除了普通醬油外，又增加了“鐵強化醬油”這種新成員&mda

 　　取枸杞10克，加熱水沖泡即可。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。適於肝腎虧虛、病後體虛、老年體衰者飲用。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。 　　用料： 　

 　　如何在冬季保養肝髒是眾多慢性肝病病友所關心的，尤其是肝硬化患者更易在這個季節發病。我國是肝炎大國，肝硬化以發病率高、並發症多、病情易反復為特點，所以肝硬化患者如何自我保健至關重要，

 　　肝髒是人體主要的解毒器官。由於肝髒發揮著許多重要的生理功能，才使人體內環境保持一定的平衡狀態，維護人體正常的生命狀態。保護好肝髒能避免很多疾病，在日常的飲食生活上稍加注意就能免除肝

 　　著名演員、導演、編劇張艾嘉，是個人盡皆知的才女。1953年出生的她，雖已快要步入花甲之年，但依然透出一股蓬勃的精神狀態。 　　接受媒體采訪時，張艾嘉表示：“年輕時，別

 　　寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養。 　　咖啡能養肝這是不爭的事實。

 　　據專家介紹，要避免酒精的傷害，除了自我控制外，多吃橘子對預防肝病和動脈硬化也有好處。 　　專家專門對每天攝入25克乙醇（相當於640毫升以上啤酒）的男性進行了調查，結果發現，每天

 　　脂肪肝的飲食療法有很多，為配合飲食療法治療脂肪肝，特選幾味常用抗脂肪肝藥方： 　　一、降脂益肝湯： 　　澤瀉20～30克，生首烏15～20克，草決明15～20克，丹參15～20克，

 　　芹菜炒香干是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香干搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。中國中醫科學院西苑醫院教授楊力介紹，芹菜炒香干有降血壓、清肝火的功效。 　　

 　　網友咨詢：我父親近期被診斷為乙肝患者，主管大夫說飲食調理也是很重要的，父親特別愛吃蝦，不曉得吃蝦對病情是否有影響？乙肝患者能否吃蝦？希望相關專業人士能幫我做一下解答，謝謝。 　　

 　　臨床上經常有肝病患者咨詢飲食方面的問題，可以吃什麼，不可以吃什麼。其實肝病患者的飲食只要能夠做到高蛋白、高熱量、高維生素，綜合營養，合理搭配即可，並沒有太多的特殊要求。目前認為在保

 　　脂肪肝已成為影響現代人健康的重要疾病之一，控制脂肪肝要從飲食上著手，脂肪肝食療方法成為人們關注的一大熱點問題。在了解脂肪肝食療方法之前我們先要知道脂肪肝的飲食原則是什麼。 　　脂肪

 　　肝病患者容易在冬天感到困乏，食欲下降。因此宜選用高蛋白、維生素的食物。高蛋白飲食應以牛奶、蛋類為主，牛奶營養素豐富，含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及

 　　唐代詩人杜甫的詩句“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”，說得就是春天韭菜香。《本草綱目》上記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，因此早春時節的韭菜最鮮嫩可口。 　　在我

 　　預防脂肪肝發生，是擁有健康生活的前提。因此，男士朋友平時應少飲酒，少吃油膩或脂肪含量高的食品，多吃一些富含維生素的食品。此外要多參加一些力所能及的體育運動，避免體重過度增加。