引起肝纖維化的原因比較多，酒和煙對於肝髒有百害而無一利，應當戒除。患者千萬不要盲目濫用藥物，以免加重肝髒負擔。平時患者也可以多吃一些酸性的東西，比如山楂、食醋等，它們對保護肝髒也有幫助。而肝硬化患者，則要注意避免攝入過於粗糙的食物，以免劃破食管壁的血管，引起致命的大出血，同時也要避免攝入過多高蛋白飲食，以免誘發肝性腦病。
肝纖維化患者的食療方法：
1。何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗淨曬干，打壞備用，再將粳米、紅棗加淨水600毫升，放進鍋內煮成稀粥，兌進何首烏末攪勻，文火煮數沸，早晨空腹溫熱服食。
2。赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條（約500克），玫瑰花6克。將鯉魚活殺往腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟。往花調味，分2~3次服食。
3。菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗淨，人鍋內煸炒，加水適量，煮沸後，打進雞蛋，加鹽、味精調味，佐餐。
4。靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌往殼取肉，用淨水洗淨待用。靈芝進沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加進蚌肉再煮，放進冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉。
5。兔肉煨山藥取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許。將兔肉洗淨切塊，與懷山藥共煮，沸後改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉。
肝纖維化患者的飲食注意事項：
1、肝纖維化患者絕對不能喝酒，因為酒精主要靠肝髒代謝，而當肝細胞已經受損，對酒精的代謝能力極低，除了增加肝髒負擔外，還容易造成肝功能惡化，加速病情發展。
2、肝纖維化患者飲食應注意吃一些含鋅量較多的食物，如瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等。
3、應注意補充維生素C，因為維生素C它直接參與肝髒代謝，它會促進肝糖原形成，保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。
4、應注意避免油膩、油炸、腌制品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物，因為這些食物會給肝髒增加過量負擔，從而影響病情的穩定。
溫馨提示：如果孕婦肝功能損害不重，時妊娠、分娩及應、嬰兒的影響都不大，但有少數病例，孕婦的肝炎病毒可進入胎兒血液循環而引起胎兒崎形，或在出生前感染肝炎。
