脂肪肝有很多類型，雖然最常見的是營養性(特別是營養過剩性)脂肪肝和酒精性脂肪肝，但也有病毒性肝炎引起的脂肪肝、內分泌性(如糖尿病性)脂肪肝、藥物性脂肪肝、妊娠性脂肪肝和營養不良性脂肪肝等等。這幾種少見

脂肪肝對人體的危害，首先是使脂類的代謝、運轉、能量轉化發生障礙，能量代謝紊亂，身體免疫功能大大下降。在輕度和中度脂肪肝患者中，除少數會有食欲減退、惡心、腹脹、肝區不適等症狀外，多數人並無明顯症狀，常在

我們平時所說的脂肪肝，主要分酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩種。顧名思義，前者是由於過量飲酒造成的，而後者不是由於飲酒，但也不是一些特定疾病引起的，比如，病毒性肝炎、某些可引起肝損害的遺傳性疾病（如肝窦

脂肪肝近年來已不算什麼新鮮詞了，也許您偶然一次體檢就會發現自已患上了脂肪肝，特別是那些應酬較多的人、營養過剩的人甚至還包括營養不良的人。那麼，脂肪肝為何現在這麼高發呢，究其原因，主要是生活方式導致的。

輕度的脂肪肝病人，早期可能沒有任何症狀，肝細胞的脂肪化仍然是可逆性的改變，只要注意治療，多半可以恢復正常。如果脂肪肝持續時間較長，病人可出現食欲不振、腹脹、肝腫大、肝區隱痛、壓痛明顯，少數病人還可能出

蔬菜與人們的健康息息相關，對脂肪肝和所有肝病患者都是較好的藥膳食療保健品。　　蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質素、果酸、葉綠素、無機鹽等。這些物質是從脂肪肝亞健康狀態走向康復必不

西紅柿是脂肪肝和所有肝病患者的食療佳品。可以經常吃。下面介紹幾種食療方法?　　(1)西紅柿酸奶飲：取西紅柿200克，酸牛奶200毫升，將西紅柿洗淨後用溫水浸泡片刻，連皮切碎，在搾汁機中絞1分鐘後加酸牛

蔬菜與人們的健康息息相關，對脂肪肝和所有肝病患者都是較好的藥膳食療保健品。　　蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質素、果酸、葉綠素、無機鹽等。這些物質是從脂肪肝亞健康狀態走向康復必不

葡萄別名：蒲桃、草龍珠、山葫蘆等。全世界約有60多種，其中我國約有25種。葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，多吃葡萄可補氣、養血、強心。　　秋季正是葡萄成成熟的季節，脂肪肝患者多食葡萄可降脂保肝。葡萄

綠茶提取物——茶多酚可通過增加肝細胞膜及肝細胞中HL活性加強膽固醇逆轉運，降低血漿血總膽固醇、甘油三脂水平；肝細胞中肝脂酶活性增加，肝細胞內甘油三酯堆積減少，有利於脂肪肝的防治

在與疾病作斗爭的長期過程中，逐漸發現許多食物具有藥物的性味，可用於養生與防病治病。　　黃瓜、蘿卜、冬瓜、山藥、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、蘆筍、洋蔥、大蒜、苦瓜、南瓜、胡蘿卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄

荞麥面對血脂及脂肪肝影響的動物實驗表明，荞麥面對大白鼠高血脂模型有降脂作用。　　調整飲食是脂肪肝治療重要的一環。飲食需高蛋白，適量脂肪和糖類。如攝入不含脂肪的食物，脂酸可從糖類及氨基酸前身物質合成，攝

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾

在眾多的傳統中醫秘方裡，不少都是以食物為主而產生神奇療效的，而日常飲食中的許多普通食物，其實就是降低血脂的良藥。　　大豆：大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固

首先，合理控制能量的攝入。由於脂肪肝患者本身肝髒代謝不佳，熱能攝入過量會導致多余的能量轉化為脂肪，從而加速脂肪肝病變;另外，減輕體重可減少肝內脂肪浸潤，肝功能隨之改善。脂肪肝患者大多肥胖，可以20-2

(1)選用去脂牛奶：牛奶煮開後冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。　　(2)患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應不超過1個半。　　(3)吃少油豆制品，如

近年來，脂肪肝的發病率不斷上升，且越發青睐“好吃懶動”的年輕人。由於節日裡接連饕餮大餐再加上酒席頻頻，元宵過後，不少脂肪肝患者急於降脂。　　專家指出，春天正是養肝的好季節。然而

脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期發現，並及時治療、調理可恢復正常。　　形成脂肪肝的原因是多方面的，主要與現在人們的飲食和生活方式有重要關系，

脂肪肝患者在飲食中應注意幾點：　　1、脂肪肝患者首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進食油脂類食物每天按每公斤標准體重0.5～0.8克為宜。　　2、蛋白質有保護肝細胞的作

預防脂肪肝喝茶有講究　　1、茶葉經過不同的制作工藝有涼性及溫性之分，燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。　　2、晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，刺激性比較強;紅茶是