[用料]太子參30克麥冬15克生地黃15克五味子10克瘦豬肉100克陳皮5克生姜10克大棗10枚　　[制作](1)將瘦豬肉洗淨，斬成小塊。其余用料洗淨(生姜拍爛)，備用。　　(2)全部用料放入鍋內，加

老年人的生理與營養狀況隨著老年化的進程而改變，在感染肝炎後，更應注意飲食調養。　　(1)足量的蛋白質其中優質蛋白質應占總蛋白質的50%以上。實驗證明，老年肝炎患者的消化吸收功能減弱，對蛋白質的利用能力

由於肝炎尚乏特效藥，故飲食的調整對病人來說至關重要，尤其是慢性肝炎患者，更需以食代藥。然而肝炎病人多有濕熱或淤滯，故滋補食品常在禁忌之列。少數屬脾胃虛弱或肝腎陰虛的慢性遷延性肝炎或肝硬變患者，可適當地

熱能適量　　過去用高熱能飲食，認為可改善患者臨床症狀，現證明效果適得其反，許多患者由此而發生脂肪肝、糖尿病等並發症。高熱能可增加肝髒負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復，延長病程。如能量過低會增加體

肝炎病人每天適當吃點水果有益於健康，但要注意以下幾點：　　(1)要適量：吃得過多會加重消化道的負擔，導致消化和吸收障礙。如橘子吃多了，容易上火;梨吃多了，會傷脾胃;柿子吃多了，大便會干燥。肝炎時宜少食

蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易吸收。喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進組織細胞再生，促進消化，改善睡眠，提高免

1、暴飲暴食暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝髒的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，淨化血液。人體內的自由基越多，肝髒功能受損就越嚴重。　　2、不吃早餐吃早餐有助於中和胃

冬季是養肝的好時節，那麼你知道如何養肝嗎？你知道養肝、護肝的食物有哪些嗎？中醫師為您推薦冬季養肝、護肝食療藥膳，一起來了解一下吧!　　一、山藥扁豆鯉魚湯　　白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜

肝髒是人體最大的排毒器官，健康的肝髒可避免嗳氣、腹脹、便秘等麻煩，同時也起著調節血糖的重要作用。近日，小編為大家介紹以下幾種肝髒最愛的飲食。　　1、十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡

我們吃的食物都要經過肝髒過濾,所以肝功不好的人飲食上更要格外注意。　　選擇低蛋白食物。紅肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量較高，肝功不好的人應多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物（豆類）和脫脂奶。美國得克薩斯理

對肝癌患者無論是術前或術後都要加強營養，但應注意方法，尤其是手術後，患者胃腸道消化吸收功能會受到一定影響，盲目給予高蛋白飲食易誘發肝昏迷。正確的進食方式是從簡單的飲食開始，先給予流質飲食，如米湯、菜汁

在我國，肝癌的發病率居於癌症發病的第二位。肝癌惡性程度大，病情發展快，治療難度大，療效不明顯，對健康危害極大。專家指出，肝癌是多種因素協同作用的結果，主要與乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、黃曲霉素、飲水污

肝髒是身體重要的排毒器官，腸胃所吸收的有毒物質，都要在肝髒經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。肝髒的代謝功能出現異常，則會造成四肢乏力，懶言少動，即使吃的不多也會止不住地發胖，造成惡性

有人認為喝酒就該經常練，酒量大的人不用擔心傷肝，更用不著采取防護措施。對此專家指出，這些說法是錯誤的，一次喝兩瓶啤酒就會損傷肝髒，引起肝透支，且肝髒無痛覺神經，與其他器官不一樣，在沒有感覺到疼痛的時候

中醫認為“肝藏血”，肝髒功能是否正常，影響全身的氣血運行，而作為人體重要的代謝器官，肝髒中每天聚集了很多“毒素”，因此，保肝的重要內容之一就是每天為肝髒

為人體最重要解毒器官的肝髒，具有肝動脈和肝靜脈雙重血液供應。化學物質可通過胃腸道門靜脈或體循環進入肝髒進行轉化，因此肝髒容易受到化學物中的毒性物質損害，這種損害被稱為化學性肝損傷。大自然和人類工業生產

1、蛋黃。蛋黃的脂肪和膽固醇含量很高，攝入過量會加重肝髒負擔，不利於肝髒功能的恢復，還有可能使病情加重。　　2、生姜。姜辣素刺激性很強，而且可以直接作用於肝部，能使肝炎患者的肝細胞發生變性壞死，導致間

1、紅棗炒木耳　　原料紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。　　操作1、將黑、白木耳洗淨浸泡後，切成條狀備用；2、大棗洗淨（剖開）備用；3、姜入油鍋爆香後，放入

山栀根為清熱類的中草藥，性寒味苦，有解熱、利膽、祛黃疸和止血、抗菌的作用。現代醫學認為它具有抑制膽紅素升高的作用，還可以通便、鎮痛、抑制胃酸分泌、抗動脈硬化。在許多治療實踐中，山栀根配伍綿陳同用，對退

在酒桌上，如能千杯不醉大概會讓不少人羨慕。畢竟，講究酒桌文化的氛圍下，能喝的人更易辦成事。但又有多少人想到，他們的肝髒正在受到傷害。　　酒最傷肝——這是幾乎所有專家公認的一項事