莴筍：增食欲、防貧血　　莴筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭莴筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合並貧血者常吃莴筍，可促進有機酸和酶分泌

葡萄:葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。　　中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類

Q：肝病患者吃肉類食物，易致癌？　　有些肝病患者會從書中得知，紅肉不宜吃或不能吃肉類食物，因肉類偏酸性，易致癌，這也讓營養師啼笑皆非。台大醫院營養部營養師歐陽鐘美說明：“紅肉雖屬酸性，但身

《本草綱目》雲：“綠豆，消腫治痘之功雖同於赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。”　　綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。如果只想消暑，煮湯時將綠豆淘

現代人生活的節奏快，壓力也大，這壓力對身體的影響非常明顯，經常喝酒熬夜對肝髒影響很大，所以要注意養肝護肝。說道養肝可能一些人說羊刀養肝茶，喝茶養肝有效嗎？養肝茶有哪些種類呢？小編搜羅了幾種最適合夏季養

患急性肝炎期間，應以“靜養”為主　　目前在對於肝炎的治療還沒有特效藥物的情況下，適當休息是最主要的治療措施。這是因為臥床休息，可以減輕體力上的消耗，還可以增加肝髒的血流量。　　

檢查發現，他們中除小部分人有輕度的谷丙轉氨酶升高，間或偶有輕微黃疸外，大都肝功正常，並無明顯的肝炎表現。　　食之無味，或是肝髒已透支　　“來求醫的患者，大多數都是覺得食欲不振，很累。&rd

首先要“會吃”！　　患了脂肪肝的病友往往這麼想：我得了脂肪肝，就是脂肪太多了，那我就只能“戒肉、吃白菜幫子、喝白水了”。其實恰巧相反，要“吃

一般認為肝纖維化是肝硬化的前期病理表現，如果在肝纖維化的早期階段時診斷和處理，阻斷其病理進展，就可望防止肝硬化的發生。而且肝纖維化在早期階段具有可逆性，所以，在肝纖維化早期應做好防治工作。有研究表明，

肝炎是常見病、多發病。肝炎一般分為甲、乙、丙三種肝炎。在對症用藥治療外，可以配合食品來輔助治療，可以收到藥半功倍的效果。現簡介一些食療方法。　　肝炎　　(1)茶類　　①鮮柳樹葉15～30克，開水沖泡，

一.肝病飲食禁忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應滴酒不沾，以免肝髒受損。　　二.忌生冷：肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，

轉氨酶高食療之茶葉：含有咖啡鹼和茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經常飲茶，可防止體內膽固醇含量升高。　　木耳：含有一種多糖物質，能降低血液中的膽固醇，可減肥。　　紅薯：可供給人體大量的膠原

1、避免過度勞累，保持充足的睡眠　　勞累會破壞機體免疫平衡，加重肝髒的負擔，容易引致慢性肝炎的復發，慢性肝炎患者更要特別注意休息。　　2、不宜在空調低溫環境中久呆　　空調房中不是自然風，空氣污濁，易孳

研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預防高血壓和心髒病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心髒病和脂肪肝等病的發生、發展。　　另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會造成胃黏膜損害，引起病

最近，陸續有人因過多食用狗肉，誘發各種病症。專家提醒：多食狗肉隱患多，有肝病的人最好忌吃。　　貪吃狗肉誘發肝炎　　張先生，10年前曾患乙肝。在病情好轉後的幾年裡，他一直堅持戒酒，也戒掉了十分鐘愛的狗肉

肝病人在肝功能正常後，可有選擇地食用牛肉、雞肉、鴨肉、黃鳝、墨魚、蝦及豬肝等寒性或溫性食物。因為長期食用寒性肉食，容易使人虛胖無力，甚至會引起性功能減退。食用溫性肉食可調節病後機體寒熱平衡，強筋壯骨，

乙肝患者不宜吃甲魚　　俗話說疾病“三分治，七分養”。有些乙肝患者卻錯誤的理解了這句話，認為“養”就是“補”，因此整天想著怎麼進補

中年男性多吃“一菇一帶”保護肝髒　　有調查顯示，心髒病和肝病成為威脅中年男性健康的主要疾病。因此，中年男性平時多吃“一菇一帶”對健康大有裨益。&ldqu

肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要。專家告訴我們，按中醫理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，因此春季護肝尤為重要。從免疫學意義和實踐中看，春季護肝，對於增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作

春季養肝可吃山藥銀耳熬的粥　　銀耳百合香蕉羹和山藥薏米粥都有整腸美容的功效，女性不妨常食。　　肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要。　　309醫院營養科的左小霞營養師和王晶營養師告訴我們，按